Las autoridades nacionales, a pedido del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), autorizaron el arribo de un vuelo comercial con las cuadrillas de rabinos para retomar la faena kosher en diferentes frigoríficos del país, según informó en un comunicado oficial el Senacsa.
La información expresa que hoy lunes 25 de mayo llegarían los equipos de faena que deberían cumplir una cuarentena obligatoria en un hotel de salud, establecida por las autoridades nacionales, para evitar riesgos de propagación del coronavirus.
Israel es uno de los principales mercados para la carne bovina paraguaya y el reinicio de las actividades “dará un necesitado respiro a la industria”, tras las dificultades de colocación en los últimos dos meses, anunció la Cámara Paraguaya de la Carne el pasado viernes. Además se aspira a que favorezca a la “reactivación de la economía de la cadena cárnica”.
De acuerdo a la información recabada por Valor Agro, los negocios con importadores israelíes estarían cercanos a los US$ 5.000 por tonelada, mientras en Argentina se cerraron a US$ 7.500 y en Uruguay a un aproximado de US$ 6.500 por tonelada.
Fuente: Valor Agro.
