Las exportaciones paraguayas de carne bovina demostraron un crecimiento del 20,8% en los primeros dos meses del año versus el mismo periodo del año pasado, por un total de 17.269 toneladas, de acuerdo a los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Un exportador paraguayo dijo que el aumento de los volúmenes enviados a Chile “no responden a un consumo local más alto”, sino que “está directamente relacionado a que Brasil no está vendiendo porque faena menos y se concentra en China”.

Durante el 2020, Paraguay se consolidó como el mayor proveedor de carne bovina de Chile, dejando en segundo lugar a Brasil por una amplia diferencia en volumen.

A pesar del aumento del volumen, que implicó una mayor facturación; el valor promedio de la tonelada exportada sufrió un ajuste bajista. La fuente consultada señaló que hoy se están enviando los 19 cortes a US$ 5.500 por tonelada pero las industrias necesitan llegar a US$ 5.700.

Fuente: Valor Agro.