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Mercado de haciendas gordas “inestable”, con “variabilidad de precios” y “oferta razonable”

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Mercado de haciendas gordas “inestable”, con “variabilidad de precios” y “oferta razonable”

El mercado del ganado gordo para la exportación “está inestable” y con “precios que varían dependiendo las necesidades de los frigoríficos”, explicó a Valor Agro un operador.

La fuente dijo que “es importante trabajar negocio a negocio, porque hay un amplio abanico de valores entre las plantas compradoras. Estimo que el precio debería corregir al alza”.

Según consultas realizadas por Valor Agro, las referencias de compras de los machos van de US$ 3,50 a US$ 3,70 por kilo carcasa, con algún centavo más por animales trazados para la Unión Europea.

Desde la industria se informó que “la oferta de animales está siendo razonable”, con algunas plantas que ya están compradas para la próxima semana.

Por otro lado, apuntó que la demanda de carne “no está fácil”, en especial en mercados fundamentales como Chile. “Seguimos esperando la rehabilitación de Brasil a China para quitar presión en las ventas”, dijo.

Fuente: Valor Agro.