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Mercado de haciendas gordas para la exportación con recuperación de precios

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Mercado de haciendas gordas para la exportación con recuperación de precios

El mercado de haciendas gordas para la exportación de carne marcó una recuperación de precios en la actual semana, con correcciones alcistas que oscilan entre 5 y 15 centavos de dólar dependiendo de las plantas compradoras.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, los valores de los machos gordos se posicionan entre US$ 3,60 y US$ 3,65 por kilo carcasa, con negocios puntuales que ascienden a US$ 3,70 a la carne. Mientras que las vacas rondan los US$ 3,15 y alcanzan hasta US$ 3,20 por kilo al gancho.

Una fuente del sector informó que la oferta de animales prontos para faena se está equilibrando, en relación al importante volumen que se presentó entre mayo y junio. Sin embargo, dijo que las plantas frigoríficas están reguladas en las compras.