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Precio del ganado gordo volvió a subir pero con “una tendencia más moderada”

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Precio del ganado gordo volvió a subir pero con “una tendencia más moderada”

El precio del ganado gordo de exportación volvió a marcar una nueva suba al cierre de la última semana, registrando tres semanas consecutivas con valores en alza.

Un operador explicó a Valor Agro que la cotización de la hacienda sigue subiendo en un mercado con baja oferta y con mayor entrada de animales de confinamiento.

Sin embargo, dijo que la buena temperatura del mercado se frenó entre jueves y viernes, donde “la tendencia es más moderada”.

La fuente señaló que “las plantas pudieron completar sus compras en la semana y eso hizo mermar el interés de compra”.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, el precio de compra de machos se ubica en US$ 3,30 a la carne, lo que marcó una nueva suba de 5 centavos de dólar.

En hembras, la vaquilla cotiza entre US$ 3,25 y US$ 3,30 y las vacas entre US$ 2,90 y US$ 3 por kilo al gancho.

El operador comentó que por animales de confinamiento se cerraron negocios a valores superiores, incluso alcanzando los US$ 3,50 por kilo carcasa para animales de feedlot.

Otra fuente dijo a Valor Agro que la tendencia alcista para el precio del ganado podría tener una tregua en las próximas semanas, en la medida que los exportadores vayan completando los compromisos de venta para las fiestas de cierre de año.