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Recuperación de mercados y precios al alza: novillo cotiza US$ 2,45

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Recuperación de mercados y precios al alza: novillo cotiza US$ 2,45

Las haciendas gordas a frigorífico volvieron a registrar una nueva suba de valores en la semana, una tendencia alcista que continúa sin alteraciones desde el comienzo de junio.

Un operador dijo a Valor Agro que el novillo común alcanzó los US$ 2,45 por kilo carcasa, mientras el Europa cotiza US$ 2,50. La vaca corrigió US$ 0,05 y se ubicó en US$ 2,25, y la vaquilla se estableció en US$ 2,35, pero con negocios que alcanzan los US$ 2,40 por kilo al gancho.

A diferencia de la semana pasada que las compras de los frigoríficos estuvieron más cautas por la vacunación, en los últimos días de la corriente los negocios se empezaron a cerrar, explicó la fuente.

Días atrás la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) aseguró, por medio de un comunicado, que el levantamiento progresivo de las exigentes medidas sanitarias en los países del mundo demuestran “indicios de una leve recuperación de los mercados”.

En época de cuarentena total, según la industria, la demanda de carne bovina bajó un 30% aproximadamente.

Desde la segunda semana de junio a la fecha, el precio de la hacienda gorda a frigorífico marcó una recuperación que se mantuvo estable, pasando de US$ 2 a US$ 2,45 por kilo a la carne.

El pasado 7 de julio arribó a Arabia Saudita el primer envío país de carne bovina congelada realizada por la planta Frigomerc, tras la apertura del mercado a principios de año.

Fuente: Valor Agro.