×

Sigue en alza el precio del gordo, pero el mercado de la carne “preocupa” a la industria

  • Compartir

Sigue en alza el precio del gordo, pero el mercado de la carne “preocupa” a la industria

Al cierre de la semana el mercado del ganado gordo para la exportación mantiene la tendencia alcista con referencias para los machos que superan los US$ 3,70 a la carne. Sin embargo, hay variables que “preocupan” a los frigoríficos.

Un industrial dijo a Valor Agro que “la oferta de hacienda no está siendo importante y hubo que subir los precios para poder cerrar lotes y cumplir con los compromisos internacionales”.

Ubicó al macho para faena en US$ 3,75 por kilo carcasa, misma referencia para las vaquillas, y a la vaca en US$ 3,45. Valores que superan en 5 centavos de dólar al promedio de los negocios acordados a lo largo de la última semana.

A pesar de los precios sostenidos al alza, la fuente explicó que el paro de camioneros obligó a reestructurar la cargas y posiblemente la presión de compra de la industria sea menor en las próximas semanas.

Por otro lado, un comercial de un frigorífico exportador señaló que las faenas kosher con destino a Israel están cerrando su etapa en el país con el retiro de las cuadrillas.

Además, dijo que Chile, el principal comprador de carne de Paraguay, se está mostrando incierto para las compras posteriores a las fiestas patrias del 18 y 19 de septiembre. “Ya están comprados y hay una fuerte presión de bajar los precios”, indicó.

Finalmente, explicó que hay un sobrecosto en las exportaciones a raíz de la imposibilidad de navegar los ríos Paraguay y Paraná; como también por la escasez global de contenedores.

Fuente: Valor Agro.