Chile y Rusia en este momento son los dos destinos más importantes para la carne paraguaya. El mercado internacional esta cambiante y demandado sobretodo por el efecto que genera la fiebre porcina y la gran demanda de China. Esto está generando en algunos casos una suba de precios. Un ejemplo es Israel que mejorado sus cotizaciones, Rusia aún se mantiene sin cambios y cauteloso para nuevas compras.

Por otra parte en Chile luego de la Cena de la Carne se mantienen las expectativas de una mejora. Argentina y Brasil están apuntando a China y dejan un espacio interesante en este mercado.

Los frigoríficos paraguayos todavía no logran cerrar contratos para julio con Chile a valores superiores al grueso de los negocios para los 20 cortes que se pactaron para junio en un rango de US$ 4.700-4.800 CIF Santiago.

Según comentó un exportador, la industria está expectante por obtener una mejora, siempre y cuando Brasil vuelva a quedar habilitado para exportar a China. “Todavía no tenemos un panorama muy claro”, reconoció la fuente.

Rusia 

El mercado ruso está relegado hoy a un segundo plano para la mayoría de los exportadores de carne de la región, aunque para ciertas menudencias continúa siendo un destino de peso.
Un industrial paraguayo manejó referencias de US$ 3.700 CIF para el chuck & blade, unos US$ 3.900 para la rueda y US$ 2.500-2.600 para un trimming 80 VL.

Fuente: Faxcarne y El Agro