La inversión en la producción carne de cerdo en el mercado local está ganando impulso con el foco en abastecer una creciente demanda interna y a los destinos de exportación.

Tal es así, que el Informe de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), reflejó que los envió de carne y menudencias porcinas alcanzaron US$ 10,9 millones, representando un aumento de 200,2% con respecto a los US$ 3,6 millones exportados a agosto del año anterior.

“El 2023 viene a ser un diferente de lo que vivimos años anteriores, el mercado porcino esta ganando protagonismo en cuanto a producción y a la industria, se constata también un mejoramiento de las exportaciones en relación a años anteriores y el consumo interno que esta en aumento”, destacó el presidente de La Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), Jorge Ramírez.

En el informe del ente matriz, también se detalla que el Taiwán es el principal destino de la carne y menudencias porcinas, con el 63,7% de participación en el valor del total exportado, realizó compras por US$ 6,9 millones, con un volumen de 2,2 mil toneladas a agosto del 2023, en los primeros ocho meses del 2022 no se importo productos a ese país.

Por su parte Uruguay, el segundo destino en importancia, registró un aumento en valores del 11,3%, mientras que en términos de volumen registró una reducción del 3,2% con relación al mismo periodo del año anterior.

En cuanto a mercados, indicó que se esta trabajando de manera “muy buena” con Taiwán, Uruguay y Georgia. Así también precisó que se hacen exportaciones en algunas ocasiones a Brasil, Angola y Costa de Marfil.

“Sabemos que la apertura de mercado tiene su plazo, pero se esta trabajando fuerte para la habilitación del mercado chileno que es uno de los mas exigentes y también un acercamiento que esta llegando a buen puerto es con Bolivia”, contó.