La última edición de la tradicional feria de alimentos World Food Moscow —que se desarrolló la semana pasada en la capital rusa— culminó sin mayores novedades respecto a las perspectivas de negocios para la carne vacuna desde la región. Un trader indicó que los importadores siguen argumentando que los valores que ofrecen tanto Brasil como Paraguay para el delantero no están en condiciones de ser absorbidos por los precios que pueden pagar los consumidores finales por los derivados de la carne bovina, que en el último tiempo ha cedido terreno frente a otras proteínas más económicas como el cerdo o el pollo.

La fuente informó que los últimos bids de los importadores rusos para Paraguay ubican al chuck & blade a US$ 3.300 CIF la tonelada, un valor que no termina de satisfacer las aspiraciones del grueso de la industria de ese país.

Fuente: Faxcarne.